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Master Management de Centre de Profit en Activités d'Hôtellerie-Restauration et de Loisirs (HRL) - Alternance - iealyon School of Management

Le Master Management de Centre de Profit en Activités d'Hôtellerie-Restauration et de Loisirs, proposé par l'iaelyon, vise à former les futurs cadres responsables de centre de profit en Hôtellerie-Restauration-Loisirs (HRL) afin qu'ils soient capables de :




  1. définir la stratégie et l’organisation du département dont ils ont la charge,

  2. piloter les projets et plan d'action,

  3. évaluer les performances, optimiser les ressources,

  4. manager les équipes.



Il est organisé en alternance, en contrat de professionnalisation, sur 2 ans (12 mois pour un accès en Master 2). Ce Master est également accessible en formation continue.



Durée de la formation : 2 ans (12 mois pour un accès en Master 2).



Pré-requis :




  • le Master 1 est ouvert aux titulaires d'une licence en sciences de gestion ou aux candidats ayant validé 180 crédits à l'issue d'un cursus en tourisme, hôtellerie-restauration ou langues. 

  • le Master 2 est ouvert aux candidats ayant acquis 240 crédits ou ayant validé une première année de master spécialisé dans le domaine du tourisme, de la restauration ou des loisirs.



Postes visés : ce master permet d'accéder à des fonctions cadres (responsable, directeur, exploitant, gérant) en hôtellerie traditionnelle ou d'affaires, clubs et villages de vacances, restauration collective, parcs d'attraction, centre de bien-être, casino... 

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